仕事場

写真：豆腐をすくう菅原さん

鶴岡市黒川・豆腐と麩

黒川の豆腐屋

菅原さん

寒い年ほど、いい豆腐ができるんです。

写真：火床の前の渡部さん

庄内町・刃物と金物

庄内町の鍛冶屋

渡部誠さん

刃物は、使う人の手で育っていくものです。

写真：機に向かう本間さん

鶴岡市関川・布と織り

関川しな織の工房

本間ゆきさん

皮をはぐ日を見てもらえたら、手ざわりの理由がわかると思います。

写真：旋盤の前の職人

三川町・工場のものづくり

三川町の部品工場

製造部の皆さん

千分の一ミリの違いが、手でわかるようになりました。

写真：籾殻の山の前の阿部さん

遊佐町・米と在来作物

遊佐の米農家

阿部健太さん

冬は、田んぼを休ませるのも仕事のうちです。

写真：蔵の入口の佐藤さん

鶴岡市大山・日本酒

大山の酒蔵

佐藤直樹さん

酒づくりは、町の仕事なんだと思うようになりました。